Avec jQuery UI,
on peu créer un menu accordéon avec jQuery UI accordion de manière très simple.
Le menu sera composé de 4 onglets, avec un évènement de survol.

[PHP]
/*Les paramètres de notre menu*/
$headparams = array('"ui-icon-circle-arrow-e"','headerSelected:"ui-icon-circle-arrow-s"');
/*On démarre jQuery*/
print magixcjquery_jquery_magixcjQuery::startjQuery();
/*Notre script pour les effets de notre menu accordéon*/
$script = magixcjquery_jquery_plugins_ui_accordion::jaccordion('"#accordion"',array(
/*opt_Active() affiche le deuxième onglet (à partir de 0) !!!!*/
                magixcjquery_jquery_plugins_ui_accordion::opt_Active()=>'2',
/*opt_event() On choisi l'évènement survol*/
                magixcjquery_jquery_plugins_ui_accordion::opt_event()=>'"mouseover"',
/*Nos options afin d'avoir une icône prédéfinie*/
                magixcjquery_jquery_plugins_ui_accordion::opt_icons()=>'{'.magixcjquery_jquery_plugins_ui_accordion::opt_header().':'.magixcjquery_jquery_params::forUIValue($headparams).'}'
));
/*On affiche notre script accordéon*/
  print $script;
/*On termine le script en feramnt jquery*/
  print magixcjquery_jquery_magixcjQuery::endjQuery();

Notre HTML sera très simpliste afin d'avoir les éléments de notre menu accordéon.

[html]
<div id="accordion">
	<h3><a href="#">Section 1</a></h3>
	<div>
		<p>Mauris mauris ante, blandit et, ultrices a, suscipit eget, quam. Integer ut neque. Vivamus nisi metus, molestie vel, gravida in, condimentum sit amet, nunc. Nam a nibh. Donec suscipit eros. Nam mi. Proin viverra leo ut odio. Curabitur malesuada. Vestibulum a velit eu ante scelerisque vulputate.</p>
	</div>
	<h3><a href="#">Section 2</a></h3>
	<div>
		<p>Sed non urna. Donec et ante. Phasellus eu ligula. Vestibulum sit amet purus. Vivamus hendrerit, dolor at aliquet laoreet, mauris turpis porttitor velit, faucibus interdum tellus libero ac justo. Vivamus non quam. In suscipit faucibus urna. </p>
	</div>
	<h3><a href="#">Section 3</a></h3>
	<div>
		<p>Nam enim risus, molestie et, porta ac, aliquam ac, risus. Quisque lobortis. Phasellus pellentesque purus in massa. Aenean in pede. Phasellus ac libero ac tellus pellentesque semper. Sed ac felis. Sed commodo, magna quis lacinia ornare, quam ante aliquam nisi, eu iaculis leo purus venenatis dui. </p>
		<ul>
			<li>List item one</li>
			<li>List item two</li>
			<li>List item three</li>
		</ul>
	</div>
	<h3><a href="#">Section 4</a></h3>
	<div>
		<p>Cras dictum. Pellentesque habitant morbi tristique senectus et netus et malesuada fames ac turpis egestas. Vestibulum ante ipsum primis in faucibus orci luctus et ultrices posuere cubilia Curae; Aenean lacinia mauris vel est. </p><p>Suspendisse eu nisl. Nullam ut libero. Integer dignissim consequat lectus. Class aptent taciti sociosqu ad litora torquent per conubia nostra, per inceptos himenaeos. </p>
	</div>
</div>

La réalisation d'un menu accordéon (jQuery UI accordion) dynamique avec PHP se fais de manière très simple. Cette exemple est téléchargeable dans le gestionnaire de téléchargement du site.